Жизнь со вкусом

Вы же знаете, как я люблю незатейливые рецепты. К чему тратить полдня на сложносочиненный торт из диковинных ингредиентов, когда есть тарт Татен? :) Нежное песочное тесто и сочные яблоки утопающие в карамели ммммм...а сверху на еще теплый пирог можно положить шарик ванильного мороженого. Каюсь, за прошедшую неделю я испекла ужасающее количество этих яблочных тартов - слишком уж просто, и настолько вкусно, что постоянно хочется еще.
( Collapse )

Привет, пока вы вот тут выбираете следующий рецепт, о котором я напишу завтра, я расскажу о новинках в моей косметичке.
В последний мой визит врач рекомендовал вести разгульный образ жизни, поэтому я всю неделю провела в бессмысленном и беспощадном шоппинге, результатом которого в том числе стала новая палетка от Bobbi Brown для естественного дневного макияжа, которую я сама собрала, контурный карандаш для губ и помада из серии Rich Lip Color.



( Collapse )

Весной особенно хочется красоты - легкой, нежной и сияющей. И хотя на календаре все еще февраль, я уже очень ощущаю эту потребность. В эти выходные я искала свой безупречный весенний макияж и новый весенний аромат...


( Collapse )

Маленькие и легкие в приготовлении пирожные, обычно их пекут с молотым миндалем, но мне захотелось сделать с фисташками.
100г сливочного масла
100 г муки
100 г молотых фисташек
150 г сахарной пудры
ванилин
4 белка
Секрет вкуса этих пирожных - beurre noisette,поджаренное на несильном огне сливочное масло, в результате такой обработки оно обретает ореховый аромат.
Итак, сливочное масло подогреваем на среднем огне и держим его минут 7-10,периодически потряхивая сотейник. Вы почувствуете аромат орешков, это значит, что масло можно снять с огня.
Смешиваем сахарную пудру, молотые фисташки, муку и ванилин. Добавляем белки и перемешиваем ингредиенты до однородности.Вливаем теплое масло, еще раз перемешиваем. Разливаем тесто по небольшим формочкам (примерно на три четверти высоты), смазанным маслом и присыпанным мукой.
Ставим в разогретый до 220 градусов духовой шкаф,печем 20 -25 минут.