Для тех, кто собирается печь сам, пара пошаговых рецептов: Рецепт из популярной книги советских времен "О вкусной и здоровой пище", кулич получается сдобный и сладким. Я буду печь именно его в этом году. Рецепт здесь Пецепт от В,В. Похлебкина, кулич получается с лекгим мякишем, менее сладкий, чем предыдущий. Рецепт здесь
Наше путешествие по Японии началось с тихого зеленого Хоккайдо, но свой рассказ о дальних краях я начну с Киото. Дивный город, окруженный горами, бывший столицей Страны Восходящего Солнца с конца VIII по вторую половину XIX века, по сей день считается основным культурным центром Японии. В Киото огромное количество буддийских храмов и синтоистских дзиндзя. Мне до боли жаль, что мы пробыли там всего один день и многого не успели увидеть..но это ведь хороший повод, чтобы вернуться :) Ранним утром быстрый как ветер Синкансэн привез нас из Токио, и мы сразу же отправились в святилище божества изобилия - Инари. Инари одно из самых почитаемых божеств в синтоизме. За хорошим урожаем риса, житейским успехом, процветанием бизнеса обращаться нужно именно к нему. Или к ней? Инари может предстать в виде женщины, мужчины или существа объединяющего в себе оба пола. Врата (тории) у входа в Фусими Инари Тайся.
